経営学部 経営学科 食ビジネスコースの2年生が、「専門演習１」の授業でニッポンハムグループの中日本フード株式会社と連携し、「オリジナル弁当を企画開発?販売しよう！」をテーマにPBL（Project-Based Learning：課題解決学修）を実施しました。

中日本フード株式会社 経営戦略室 マーケティング課 課長 森 順二氏、主幹 岡本 彩花氏とスタッフのご指導のもと、学生たちはグループで試行錯誤しながら、以下の4種類のオリジナル弁当を企画?開発しました。
1班：『おいしさ想定外！梅え豚七夕ソテー』
2班：『レモンで爽やか　とりめんたいマヨ弁当』
3班：『夏野菜　牛たっプルコギ』
4班：『味で勝負　スタミナうま塩麹鶏ハラミ』

2024年7月6日（土）、佐竹食品株式会社のスーパ